淀粉/壳聚糖/聚乙烯醇/明胶共混膜的制备及表征

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晶

作者： 王晶;王江;张可喜;汪志芬;符新

作者机构：

关键词： 淀粉;壳聚糖;聚乙烯醇;明胶;共混膜

期刊名称： 材料导报

ISSN： 1005-023X

年卷期： 2012 年 S1 期

页码： 286-288+308

收录情况： 北大核心

摘要： 制备了淀粉(CST)/壳聚糖(CS)/聚乙烯醇(PVA)/明胶(GEL)共混膜,测定了其透光性、透水汽性、吸水性及保水性;通过红外光谱(FT-IR)、X射线衍射(XRD)表征了聚乙烯醇-壳聚糖(PVA-CS)、聚乙烯醇-明胶(PVA-GEL)、聚乙烯醇-淀粉(PVA-CST)共混膜的特性。结果表明,PVA、CS、GEL与CST之间具有较强的相互作用。CS、GEL和CST的加入使PVA的结晶度降低。当CS/PVA/GEL/CST质量比为2/2/1/5%时,透光率最大,为86.7%;当CS/PVA/GEL/CST质量比为2/2/1/25%时,透水汽率最大,为1317.921g/m2;当CS/PVA/GEL/CST质量比为2/2/1/25%时,吸水率最大,为971.1%;当CS/PVA/GEL/CST质量比为3/1/1/5%时,保水率最大,为1168.9%。

分类号： R318.08

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