甘蔗蔗汁锤度和还原糖分傅立叶变换近红外定量分析数学模型

文献类型: 中文期刊

第一作者: 曹干

作者: 曹干;谭中文;梁计南;龙永惠;周学秋

作者机构:

关键词: 傅立叶变换近红外光谱;定量分析;甘蔗;锤度;还原糖分

期刊名称: 华南农业大学学报

ISSN: 1001-411X

年卷期: 2004 年 25 卷 02 期

页码: 1-4

收录情况: 北大核心 ; CSCD

摘要: 以傅立叶变换近红外光谱技术为基础,采用透射测定方式和PLS算法,建立蔗汁锤度和还原糖分定量分析数学模型.蔗汁锤度和还原糖分预测数学模型的决定系数(R2)分别为0 9990和0 9953,均方根差分别为0 1150%和0 0722%,预测误差接近常规分析方法的误差.

分类号: S566.1

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