饲料蛋白质和能量水平对草鱼幼鱼生长和消化酶活性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蒋湘辉

作者： 蒋湘辉;刘刚;金广海;李敬伟;解涵;宋文华;闫有利

作者机构：

关键词： 草鱼;蛋白质;能量;生长性能;消化酶

期刊名称： 水产学杂志

ISSN： 1005-3832

年卷期： 2013 年 26 卷 03 期

页码： 34-37

摘要： 在水温24～29℃下,将675尾规格整齐、健康、体质量为(35.59士0.44)g的草鱼(Ctenopharyngodon idel-lus)随机分为9个处理,每处理3个重复,放养于水泥池中的网箱(100cm×50cm×100cm)内,投喂以鱼粉和豆粕为蛋白源,豆油作为脂肪源配制的3个蛋白水平(24%、28%、32%),每一蛋白水平设3个脂肪水平(4%、6%、8%),共计9种饲料。饲料蛋能比(P/E)在15.81-22.46 mg·kJ-1之间。92d的饲养表明:D4组(蛋白质含量为28.02%,脂肪为4.30%)草鱼的特定生长率最高,显著高于其他各组(P<0.05)。随着饲料中蛋白含量的增加,草鱼全肠中蛋白酶的活力逐渐升高,之后又降低,以D4组饲料的蛋白酶活性最高,显著高于D1、D8和D9(P<0.05)。本实验表明,该生长阶段的草鱼所需最适蛋白水平为28.02%,能量为14307kJ.kg-1,P/E约为19.58mg·kJ-1。

分类号： S963.1

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