壳聚糖涂膜对芒果采后生理和病害的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 高兆银

作者： 高兆银;胡美姣;李敏;杨凤珍

作者机构：

关键词： 芒果;壳聚糖;涂膜;贮藏

期刊名称： 广东农业科学

ISSN： 1004-874X

年卷期： 2006 年 12 期

页码： 65-67+82

收录情况： CSCD

摘要： 研究了不同浓度壳聚糖涂膜对芒果(台农1号)保鲜效果的影响,结果表明:壳聚糖涂膜能够推迟芒果果实乙烯高峰的出现,抑制果实呼吸强度,延缓可溶性固形物升高,抑制果皮转黄和果肉变软,减少失重,延长芒果贮藏时间,且对芒果采后病害有抑制作用;在供试的4种浓度中,以1.5%壳聚糖涂膜的保鲜效果较好。

分类号： S436.67

  • 相关文献

[1]壳聚糖涂膜对芒果常温保鲜效果的影响. 弓德强,马蔚红,王松标,武红霞,孙光明. 2005

[2]壳聚糖涂膜对绿竹笋采后保鲜效果的影响. 赵宇瑛,郑小林. 2015

[3]壳聚糖/CMC复合涂膜处理对柑橘果实采后品质的影响. 张晶琳,王永江,刘海东,费溧锋,陈存坤,班兆军. 2019

[4]UV-C辐照结合涂膜处理对鲜切苹果贮藏品质的影响. 丁真真,刘飞,张甜,刘艳全,张超. 2020

[5]壳聚糖添加纳米SiOx复合涂膜保鲜草莓的效果. 张丽霞,周剑忠,黄开红,李莹,王英,单成俊. 2010

[6]四种天然保鲜剂对樱桃番茄贮藏的保鲜效果. 胡晓亮,周国燕. 2012

[7]壳聚糖涂膜对‘红宝石无核’葡萄保鲜效果的影响. 王哲,史红梅,任凤山,王咏梅. 2019

[8]壳聚糖对黄瓜保鲜作用的研究. 肖龙云,程嘉翎,徐菲霞. 2010

[9]壳聚糖涂膜减轻黄瓜冷害的研究. 袁蒙蒙,高丽朴,王清,杨娜. 2012

[10]壳聚糖-山梨酸钾复合涂膜对鲜果枸杞保鲜品质的影响. 禄璐,张曦燕,李晓莺,何军. 2017

[11]壳聚糖及其衍生物在水产品贮藏保鲜中的应用. 胡晓亮,沈建. 2012

[12]壳聚糖涂膜对'红宝石无核'葡萄保鲜效果的影响. 王哲,史红梅,任凤山,王咏梅. 2019

[13]壳聚糖涂膜对沪产冬枣贮藏期品质的影响. 胡晓艳,乔勇进,陈召亮. 2011

[14]壳聚糖涂膜对低温贮藏西葫芦生理生化变化的影响. 袁蒙蒙,高丽朴,王清,高元惠,杨娜. 2011

[15]纳米SiO_x涂膜对灵武长枣采后生理活性的影响. 吴小华,颉敏华,吕建国,李梅,张永茂. 2010

[16]纳米SiO_x涂膜对灵武长枣采后品质的影响. 吴小华,颉敏华,吕建国,李梅,张永茂,李冰峰. 2010

[17]草莓贮藏保鲜技术. 于天颖,陈玉成,张锐. 2012

[18]碳量子点/壳聚糖涂膜剂在芒果保鲜中的应用. 肖丹,普红梅,田浩,杨德志,杨亚玲,李宏. 2019

[19]热处理结合壳聚糖涂膜对'台农1号'芒果常温贮藏品质的影响. 谷会,方静,叶建敏,姚全胜. 2022

[20]水杨酸壳聚糖复合涂膜对芒果采后病害防治效果的研究. 高兆银,余露,杨凤珍,李敏,胡美姣. 2009

作者其他论文 更多>>

微信小程序