鹿产品鉴别的研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 董世武

作者: 董世武;王磊;周永娜;邢秀梅

作者机构:

关键词: 梅花鹿;马鹿;鹿产品;鉴别

期刊名称: 经济动物学报

ISSN: 1007-7448

年卷期: 2018 年 04 期

页码: 237-244

摘要: 鹿产品是名贵中药材,亦可作为保健品,价格昂贵。目前市场上出现了许多杂交鹿的产品,还有其他以次充好、以假乱真的现象,不仅严重扰乱了市场秩序,侵犯了消费者的权益,同时也阻碍了中国鹿业的健康发展,因此鹿产品的鉴别变得非常重要。从历年来有关鹿产品鉴别的报道来看,现有的鉴别方法大致可分为性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别和分子鉴别4种。本文对相关的报道作了汇总,为后续鹿产品鉴别的研究提供参考。

分类号: R282.5

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