块根主要营养成分对甘薯品种萌芽性的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王庆美

作者： 王庆美;张立明;王建军;王大箴

作者机构：

关键词： 甘薯,营养成分,萌芽性

期刊名称： 山东农业科学

ISSN： 1001-4942

年卷期： 1998 年 01 期

页码：

摘要： 选用１０个甘薯品种，对块根主要营养成分、块根萌芽习性进行分析，并用逐步回归数学模型分析块根营养成分对萌芽性的影响。结果表明，甘薯品种间块根营养成分含量差异很大，不同品种出苗时间及出苗期差异也很大。块根淀粉与干物质之间呈极显著正相关。甘薯块根萌芽性与干物质、淀粉、可溶性糖、维生素Ｃ等营养成分的含量都有关，其中对萌芽性影响最大的是淀粉，其次是干物质，可溶性糖及维生素Ｃ影响则较小。

分类号： S531

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