块根主要营养成分对甘薯品种萌芽性的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 王庆美
作者: 王庆美;张立明;王建军;王大箴
作者机构:
关键词: 甘薯,营养成分,萌芽性
期刊名称: 山东农业科学
ISSN: 1001-4942
年卷期: 1998 年 01 期
页码:
摘要: 选用10个甘薯品种,对块根主要营养成分、块根萌芽习性进行分析,并用逐步回归数学模型分析块根营养成分对萌芽性的影响。结果表明,甘薯品种间块根营养成分含量差异很大,不同品种出苗时间及出苗期差异也很大。块根淀粉与干物质之间呈极显著正相关。甘薯块根萌芽性与干物质、淀粉、可溶性糖、维生素C等营养成分的含量都有关,其中对萌芽性影响最大的是淀粉,其次是干物质,可溶性糖及维生素C影响则较小。
分类号: S531
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