鹿茸菇多糖抗氧化保肝研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张凤培

作者： 张凤培;徐慧;邱绍峰;张君丽;吴小平;傅俊生

作者机构：

关键词： 鹿茸菇;多糖;抗氧化

期刊名称： 生物技术通报

ISSN： 1002-5464

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 92-100

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 鹿茸菇是一种珍贵的食药用真菌,鹿茸菇子实体粗多糖具有抗肿瘤、保肝等多种生理活性。以自由基清除率为指标,分析鹿茸菇多糖的化学抗氧化活性,再以H2O2建立LO2肝细胞损伤模型,进一步研究鹿茸菇子实体多糖对肝细胞氧化应激损伤的改善机制。结果表明:在体外抗氧化方面,鹿茸菇子实体多糖对DPPH、ABTS、OH自由基具有一定的清除能力,其EC50值分别为:0.218 mg/mL、0.027 mg/mL和2.744 mg/mL;在改善肝细胞氧化应激损伤方面,随着多糖浓度升高,细胞存活率也显著提高,当多糖浓度为5 mmol/mL时,细胞存活率达到94.1%;在清除机体过氧化机制上,相对于模型组,鹿茸菇多糖组抗氧化酶SOD和CAT活力分别提高2.55倍和2.17倍,显著降低细胞内ROS水平,从细胞水平表明鹿茸菇子实体多糖对肝细胞氧化损伤具有一定的改善作用,为鹿茸菇制备保肝类产品提供了一定的研究思路。

分类号： TS219

  • 相关文献

[1]鹿茸菇的研究概述. 孔佳欣,卫彩红,丰彬彬,任昂,胡建伟,孔新,刘慧美. 2024

[2]不同提取方法刺梨多糖抗氧化活性研究. 唐健波,刘嘉,刘辉,吕都,李俊,陈朝军,刘永翔. 2016

[3]Box-Behnken设计优化益智仁多糖的提取及其抗氧化活性. 郑义,李勇,王卫东,施秋仪. 2013

[4]蛹虫草多糖对果蝇寿命及抗氧化活性的影响. 张明,何超,邵颖,刘辉,高兆建. 2016

[5]台湾金线莲与浙江金线莲多糖含量及抗氧化活性比较研究. 唐楠楠,陶佳青,陈常理,金关荣,李珊,程舟. 2016

[6]超声微波协同酶法提取黄精多糖与抗氧化特性分析. 巫永华,刘恩岐,张建萍,陈尚龙,陈安徽,邵颖. 2019

[7]斑玉蕈多糖的酶辅助提取及其抗氧化活性分析. 郑义,邵颖,陈安徽,朱园园,张娜娜. 2013

[8]茅山地区蝉花菌株的分离及其多糖生物活性的研究. 陈成,许佳伟,孙细涓,贾俊强,桂仲争. 2015

[9]南瓜水溶性多糖的体外抗氧化作用. 李俊丽,王运强,向长萍. 2007

[10]枸杞蜂花粉多糖超声波提取工艺优化及抗氧化活性分析. 米佳,杨雪莲,禄璐,罗青,张志娟,李晓莺,闫亚美,曹有龙. 2020

[11]蝉花孢梗束多糖的抗氧化及对环磷酰胺致肝损伤小鼠的保护作用. 王余宸铭,黄快乐,黄留瑶,洪艳,郑义. 2019

[12]荷叶离褶伞多糖提取工艺优化及抗氧化活性研究. 孙思燕,江宁,戴竹青,刘春泉,宋江峰,李大婧,张钟元. 2020

[13]蛹虫草多糖的提取及抗氧化活性研究. 陈安徽,范旺,张良睿,邵颖. 2018

[14]响应面优化超声波辅助双水相提取牛蒡多糖及抗氧化分析. 巫永华,陆文静,刘梦虎,张建萍,陈安徽,邵颖,王长凯,刘恩岐. 2020

[15]桑黄多糖的体外抗氧化作用研究. 崔诗遥,曾鹏,郎明紫,解鸿青,陈亚洁,李聪慧,沈张飞,李有贵,时连根. 2019

[16]不同品种山药多糖含量及体外抗氧化活性研究. 刘苏伟,张骆琪,高素霞,文艺,鲁传涛,刘红彦. 2019

[17]乳酸菌联合酿酒酵母发酵对龙须菜多糖结构特征及抗氧化性的影响. 陈秉彦,林晓姿,李维新,杨超,何志刚. 2023

[18]铁皮石斛原球茎多糖DCPP1a-1对氧自由基和脂质过氧化的影响. 杨丽涛,李杨瑞,王灿琴,胡家双. 2007

[19]鲍鱼内脏多糖分离纯化与抗氧化活性评价. 陈胜军,刘先进,杨贤庆,李来好,黄卉,吴燕燕,胡晓,李春生. 2019

[20]秀珍菇多糖对D-半乳糖致衰老小鼠的保护作用. 孙玉军,江昌俊,任四海. 2017

作者其他论文 更多>>

微信小程序