保山市隆阳区农产品质量安全技术保障研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姜太玲

作者： 姜太玲;周迎春;熊贤坤;段春芳;张林辉;宋记明;刘倩;沈绍斌;李月仙;杜丽;刘光华

作者机构：

关键词： 农产品质量安全;技术保障;隆阳区;标准化;检测;追溯;风险评估

期刊名称： 农产品加工

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2020 年 014 期

页码： 75-80

摘要： 农产品质量安全是食品安全的基础,事关人民群众的健康和社会经济的发展,是重大的民生问题,采用标准化、检测、追溯、风险评估等科学技术是保障农产品质量安全的根本.保山市隆阳区是典型的农业经济大区,水质良好,种植地块土壤肥沃,境内不存在工业污染,但因科技积累少、科研投入不足、人才缺乏等因素制约,目前其农产品质量安全的技术保障水平还较低,亟需进一步提升.在对农产品质量安全与技术保障进行阐述的基础上,剖析了隆阳区农产品在标准化、检测、追溯、风险评估、预警、危害控制等技术上存在的不足,并为今后的发展提出了对策.

分类号： F322

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