油菜籽低硫代葡萄糖甙材料简便快速筛选方法

文献类型: 中文期刊

第一作者: 戚存扣

作者: 戚存扣;马京

作者机构:

期刊名称: 江苏农业科学

ISSN: 1002-1302

年卷期: 1990 年 01 期

页码: 27-28

摘要: 油菜籽中的硫代葡萄糖甙水解后产生的葡萄糖量可用葡萄糖试纸测定,从而可估计样品的硫甙含量。改良后的葡萄糖试纸方法操作简便,分析速度快,成本低。该方法是油菜籽双低(低芥酸、低硫甙)育种初期世代低硫甙单株快速筛选的理想方法。

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