单胃动物养分生物学效价体外仿生评定技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈亮

作者： 陈亮;张宏福;赵峰

作者机构：

关键词： 饲料养分;生物学效价;体外仿生评定;透析;仿生消化仪

期刊名称： 第五届中国畜牧科技论坛论文集

ISSN：

年卷期： 2011 年

页码： 2

收录情况： CSCD

摘要： 在畜牧业生产中客观、准确评定各种饲料原料的生物学效价是建立营养需要量标准、优化饲料配方的基础性科学决策依据,也是提高饲料利用率、降低饲料成本及节能减排的重要手段。采用传统的动物体内试验存在耗时、费力、重复性差、测值变异性较大等问题,因此,需要快速准确的体外评定养分生物学效价的方法。而体外法中核心问题又是酶解产物分离技术,离心、抽滤、沉淀和过滤等方法测值误差较大,基于透析的体外仿生评定技术则具有产物易分离、消除产物对酶促反应产生的抑制、并类似体内吸收过程等优势。自上世纪中叶,国内外动物营养学专家们在利用体外仿生技术评定饲料生物学效价方面进行了大量有益的尝试。特别是在评定饲料养分的生物学效价模拟消...

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