六堡茶种质资源调查初报

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邱瑞瑾

作者： 马士成;黄丽蕴;龙志荣;于翠平;曹中环;郑新强

作者机构：

关键词： 六堡茶;种质资源;调查

期刊名称： 茶叶

ISSN： 0577-8921

年卷期： 2017 年 01 期

页码： 28-31

摘要： 通过对六堡茶种质资源进行调查,发现六堡茶品种资源在苍梧全县、藤县金鸡镇、岑溪市南渡镇等地均有分布,以苍梧县六堡镇、狮寨镇为主要分布地。这些茶原料的水浸出物含量为46.6%~56.4%,茶多酚含量为32.2%~49.7%,氨基酸含量为2.7%~5.2%,咖啡碱含量为2.7%~6.6%,儿茶素含量为17.5%~24.6%,适制六堡茶和红茶。

分类号： S502

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