主要肉产品比较优势及进口来源结构分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕刘

作者： 吕刘;陈秧分

作者机构：

期刊名称： 中国畜牧业

ISSN： 2095-2473

年卷期： 2023 年 018 期

页码： 21-23

摘要： 改革开放以来，我国肉类产业快速发展，生产能力不断提高。肉类产量已占世界总产量的近三成，以满足国内市场为主，只有少量出口，出口量约占世界总出口的3%。主要肉产品猪肉、禽肉、牛肉和羊肉均为净进口，需要通过国际市场来保障国内供应。随着居民消费不断升级，我国肉产品需求将持续增加，保障国内肉类自给的压力将不断加大（刘长全，2021）。尤其是受新冠肺炎疫情、非洲猪瘟事件、环保压力等因素叠加影响，国内猪牛羊等肉类产品稳定供应将面临一定挑战。在此背景下，我国既需要考虑适度进口来弥补国内产需缺口，也需要有效化解国际市场对国内肉产品市场的冲击影响（丁溪等，2015）。分析我国肉类比较优势及全球肉类市场的贸易流向和变化趋势，对于实现我国肉产品高水平自给显得至关重要。

分类号： F426.82%F752.61

  • 相关文献
作者其他论文 更多>>

微信小程序