文献类型： 中文期刊

第一作者： 徐志红

作者： 徐志红;徐永阳

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期刊名称： 中国西瓜甜瓜

ISSN： 1004-6666

年卷期： 2000 年 02 期

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摘要： 厚皮甜瓜８０年代在我国东部地区栽培获得成功，目前华北地区（北京、河北、河南、山东等）发展最快，面积也最大，上海（南汇）及其附近地区（浙江嘉兴等）次之，其他地区也有一定面积。栽培方式主要是大棚、温室和小棚，其中大棚比例最大。生产季节以冬季播种（１２～２月）、春末夏初（５～６月初）采收的大棚春茬早熟栽培为主，其中大棚栽培方式居多，特早熟的冬暖式大棚（日光温室）在山东莘县、河北廊坊、北京等地发展很快；９０年代开始推广少量秋季大棚栽培（亦称秋延后大棚栽培），由于投资少，效益较高，故近年来有发展扩大趋势。珠江三角洲９０年代发展的温室无土栽培亦为秋季栽培，虽然效益很高，但由于投资过多，技术难度大，而未能大面积推广。本文主要介绍华北地区厚皮甜瓜一般大棚秋季栽培技术。１厚皮甜瓜秋季大棚生产特点１．１气候特点 秋季大棚生产属于反季节栽培，其基本的气候特点与常规的春季栽培完全相反，即气温由高到低，前期主要是高温烈日，有时还会有暴雨，后期温度偏低，中后期日照较好，空气湿度比春季小。１．２生育特点与栽培特点 秋季大棚生产植株的生育特点是前期生长快，后期发育慢，即种子的发芽出土与幼苗生长快，苗龄短，幼苗易徒长，同时由于不良气候的影响，易受高温烈日危害，虫害的发生活动较频繁；后期大棚内由于温度偏低，积温不够，影响果实生育，从而使果实成熟期推迟。针对上述生育特点，在栽培上应采取一些与春季栽培完全不同的相应的有效措施，如播种可采用干籽直播或只浸种不催芽的露地快速育小苗技术，用遮阳同和防虫网来防暴晒、虫害。苗床及大棚前期四周要通风降温降湿，防止徒长及病虫危害。后期采取闭棚增温措施以催熟。２厚皮甜瓜秋季大棚栽培技术２．１品种选择 首先要选择早熟品种，若品种选择不当，温度达不到该品种所需的有效积温，轻者降低糖度，重者导致栽培失败。一般以选择全生育期不超过９０天，果实发育期不超过４０天的品种为宜；目前种植较为成功的品种有中甜１号（或丰甜１号）类型，伊丽莎白类型，西博洛托等白皮类型，也有少量早熟网纹品种。其次要考虑选择优质、高产、耐贮运、性状较好的品种，脆肉类型比软肉类型较耐贮运，而软肉类型一般风味较好，这可根据市场需要选择不同品种。２．２育苗技术 夏秋季气温高，可露地直播，但生产中一般均采用小棚育苗，主要是为了便于护苗，这不同于春季的保温育苗，所以育苗设施、幼苗生长及管理也完全不一样。２．２．ｌ播种期适时播种非常重要，播种早了，易遭高温和暴风雨的危害，晚了则影响果实的正常成熟，郑州地区一般以７月上旬播种较为合适。２．２．２苗床设置苗床应设置在地势高燥、便于排灌、大雨后不受淹的地块，也可设在大棚内。无论大棚内外，苗床上要有遮阳网或其他遮阳设施和防雨的棚膜等覆盖物，育苗用的营养钵、营养土、过筛细土等与春茬育苗相同。２．２．３播种育苗方法夏季气温较高，播种时不必象春季栽培那样强调催芽，干籽或种子略加浸泡后就能播种；若催芽，种子露白即可。播种前１天苗床浇透水，播种时在钵中央点１小穴，种子平放在内，然后盖上Ｉｃｔｎ厚的过筛细土。２．２．４苗床管理夏季高温多雨，高温时秧苗易感病毒病，因此苗床上必须有遮阳设施以降低气温。遮阳网晴天盖，阴天不盖；白天盖，晚上不盖。对苗床四周作物及杂草要严格喷药治蚜。幼苗出土后要严格控制浇水，以水控苗，但夏季水分蒸发快，苗床不能过干，缺水时少量喷水，可结合增施叶面肥以培育壮苗。定植前后应让幼苗多见直射光，以防徒长。下雨时要盖好棚膜防雨。秋季苗龄不宜过大，１０－１５天１叶１心的小苗即可定植。２．３栽培大棚的准备与幼苗定植２．３．ｌ大棚设施竹木、钢管、水泥结构的大棚均可，另外要增加遮阳网，覆盖在大棚顶部塑料薄膜上，栽培中后期撤除。可以采用网膜结合、全面遮盖的方法，即用防虫网把大棚下部四周围起，使大棚成为一个封闭的小环境，可有效地将害虫拒之于大棚外，从而大大减少了虫害，同时也相应减少了病害和打药的次数。若无专用防虫网，可用尼龙窗纱替代，效果也不错。覆盖遮阳同及防虫网应于定植前准备好。２．３．２定植因植株在大田生长的时间较短，一次施足基肥就能基本满足全期生长发育的需要，所以定植前要施足基肥。施用基肥时，速效氮肥应尽量少用，以防植株徒长，增加病害，氮、磷、钾比例为１：１：１。然后做高畦（畦高２０ ｃｍ），盖地膜，畦宽１－１．Ｚｍ，定植前１天午后，苗床浇１遍透水。栽苗时先在定植畦上定好株距，破膜打孔，孔内浇透水，然后将幼苗栽到孔中（幼苗土块顶面与地面相平或略低一些），用土轻轻压实后再复浇１次水，然后用细土围根，封好定植穴。定植时的幼苗以１叶１心至２叶１心的中小苗为宜。为了充分利用大棚内的空间，多采用密植立架栽培，单蔓整枝时１畦种双行，行株距为１．５－１．吕ｍＸｏ．３５－ｏ．旱ｍ，ａ订ｄ种植约２５００株。因同一品种秋季栽培的生长势不如春季旺，因此种植密度可比春季稍加大一些。２．４定植后的管理２．４．ｌ大棚温、湿度的管理管理原则是前期降温控温，后期增温保温，尽可能降低空气湿度。定植后缓苗前，棚内温度应控制在３（）左右，缓苗后白天温度应不高于３５ｔ，夜间不超过Ｘｉ℃，温度高易使植株徒长；坐果期间温度以Ｘｉ－２６ｔ为宜；坐果后可提高到３０℃，此时外界温度降低，需要盖膜增温。根据甜瓜生长对温度的要求及天气情况，栽培前期温度较高，遮阳网可白天盖晚上揭，栽培中后期气温降低，可撤去遮阳网，放下四周栅膜，通过适当放风来调节棚温，尽量满足甜瓜生长要求。厚皮甜瓜不耐湿，要防止出现高温高湿现象，浇水后要加大通风量，尽快降低湿度；夏季午后气温超过３７ｔ时，害虫活动较少，可揭开防虫网一段时间以加快通风，然后再盖上，这样不影响防虫效果。２．４．２水分管理做畦前要浇足底水，定植后早浇缓苗水，伸生坐瓜前土壤要保持一定的湿度，开花坐果期不宜灌水，以免徒长影响坐果。花后７天进人果实膨大期，此时需水量大，土壤宜见于即浇，但要防止大水漫灌；果实成熟采收前７天停止浇水，以提高果实品质。２．４．３植株管理夏秋气温高，加上大棚遮阳网覆盖栽培，肥水条件较好的田块极易引起植株枝叶过于繁茂而不结瓜，因此在控制肥水的同时要及时整枝绑蔓。整枝多采用单蔓或双蔓２种方式，单蔓整枝的具体操作方法是将结果节位的下面和上面各节生长的侧蔓全部摘除，当叶数及一历片时摘心，以极早熟品种中甜１号为例，摘除坐果节位前所有侧芽，在主蔓巴一１２节时留３条侧蔓结果，每条侧蔓留ｌ－２片叶后打顶，果坐住后摘除坐果节位以上的侧芽，尤其在打顶后要及时摘除。整枝时最好在胶芽长４－ｓｃｍ时开始摘除，过早会放慢整株植株生长速度，过晚则伤口大，易发生病害；双蔓整枝是在植株５－６片叶时留４片真叶摘心，使基部各节发生侧蔓，选留２根粗壮的侧蔓向左右立架，侧蔓的坐果节位在吕一１０节，两侧蔓打权和打顶方法同单蔓整枝。整枝原则是前紧后松，坐瓜前严格整枝、去权、摘心；瓜坐稳后不再整枝，任植株自然生长，以增加叶面积，促进果实膨大。整枝宜在晴天进行，植株下部发黄的老叶要及时摘除，以利通风透光。棚内传粉昆虫少，花期要进行人工辅助授粉，每天清晨花开后采摘雄花，剥除花瓣，然后轻轻地在雌花上涂抹一下。２．４．４病虫害防治秋季主要病害有叶枯病、立枯病、蔓枯病历霉病、白粉病等，虫害以温室白粉虱、蚜虫、斑潜绳为主；病虫害以预防为主，而且要早发现早防治。合理的栽培措施是有效的基本防治方法；采用银灰色防虫网和遮阳网则避蚜效果更好。保持棚内通风良好、空气干燥，应及时剪除多余子蔓及基部无功能老叶。应掌握晴天整枝的原则，因阴天潮湿，整枝造成的伤口往往易引起蔓枯病暴发流行。要合理浇水，防止大水漫灌、忽干忽湿。浇水、整枝后可结合喷药预防。常用药剂：叶枯病可选用速克灵、朴海因、代森锰锌；蔓枯病可选用扑海因、百茵清、代森锰锌等，发现病株后应立即喷药或涂茎；霜霉病的常用药剂有杜邦克露、杀毒矾、百首清等；白粉病的常用药剂有粉锈宁、甲基托布津、百茵清。杀虫剂一般多选用氧化乐果。使用药剂的浓度及方法可参考说明，要在植株发病初期就开始防治，每隔７－１０天喷１次，连续几次，并注意选不同药剂交替使用。２．５适时采收 甜瓜的采收期要求比较严格，过早采收不仅含糖量低，有些甚至还有苦味；过熟的瓜果肉组织绵软，糖分下降，食用价值显著降低。具体采收时期首先要按品种的热性即开花到成熟的天数决定；第２，根据色泽，如黄皮的品种皮色转黄较易鉴别，白皮的由白里透灰转为有光泽的乳白色；第３，软肉类型品种成熟时脐部开始发软，用手指轻按脐部果皮感觉有弹性；第４，果蒂部形成环状裂纹；第５，果实散发出浓郁的香味。采收时果柄用剪刀剪成“十”字形，单个包装、装箱。因秋季厚皮甜瓜为高档果品，价值高，所以一定要包装好，以增加效益。如果贮存，温度应控制在５－１０℃。华北地区厚皮甜瓜秋季大棚栽培技术@徐志红$中国农业科学院郑州果树研究所! 450009 @徐永阳$中国农业科学院郑州果树研究所! 450009

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