溶氧对多粘芽孢杆菌发酵影响的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 饶犇

作者： 饶犇;王亚平;李娜;周荣华;廖先清;刘芳;陈伟;张光阳;杨自文

作者机构：

关键词： 多粘芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa);溶氧;补料发酵

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2014 年 53 卷 23 期

页码： 5745-5747

收录情况： 北大核心

摘要： 探讨溶氧对于多粘芽孢杆菌发酵的影响。结果表明,溶氧量为40%时,多粘芽孢杆菌的芽孢数和抑菌物质产量均达到最高值,分别为10×109个/g和1.2%。在此基础上又进行了通过补料技术控制溶氧的试验,结果表明,补料能较好的提高多粘芽孢杆菌的芽孢数和抑菌物质产量,分别达到15×109个/g和1.5%。

分类号： S476.1

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