豫北地区杏鲍菇高产栽培技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王志强

作者： 王志强;郭倩;郑瑞谦;李翠梅

作者机构：

期刊名称： 食用菌

ISSN： 1000-8357

年卷期： 2003 年 25 卷 06 期

页码： 32

摘要： 杏鲍菇Pleurotus eryngii又名刺芹侧耳,其菌肉肥厚,味道鲜美,具有杏仁香味,近年来极受消费者欢迎。特别是保龄球状的菌株,其菇形美观怡人,菇柄色泽白净,肉质紧密,很适合小包装鲜销。笔者2002年于豫北地区试种,生物学效率达100％左右。将栽培试验和观察结果进行分析总结合,归纳以下几点成功经验,供菇友们参考。

分类号： S646

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