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文献类型：中文期刊

第一作者：顾德法

作者：顾德法;徐美玉

作者机构：

关键词：稻种资源;紫香糯稻;特种营养

期刊名称：中国农业科学

ISSN： 0578-1752

年卷期： 1992 年 25 卷 05 期

页码： 36-41+100

收录情况：北大核心 ; CSCD

摘要：紫黑糯稻是我国珍稀的稻种资源,其米粒及米饭呈紫红色,口味独特而受人们青睐。本研究表明,紫黑糯稻糙米的蛋白质、纤维素、维生素B_2等含量显著高于普通稻糙米,且由于习惯以半糙米食用,其蛋白质、纤维素、维生素、矿物元素等含量更显著或成倍高于普通稻精米,具有很高的营养价值。

分类号：

[1]一套优异稻种资源的纹枯病抗性评价. 刘毅,陈亮,付冬,楼巧君,罗利军. 2013

[2]贵州省抗稻瘟病稻种资源的鉴选. 鄢小青,陈惠查,阮仁超,黎小冰,焦爱霞,谭金玉,陈能刚. 2017

[3]云南稻种资源的利用. 戴陆园,陈勇. 1993

[4]中日稻种资源的评价与利用. 刘吉新,赵国珍,世荣,蒋志农. 2000

[5]多目标决策在国外稻种资源研究上的应用. 陈能刚,陈惠查,游俊梅,阮仁超,焦爱霞. 2012

[6]贵州引进稻种资源的评价、保存与利用. 朱玉琴,阮仁超,陈惠查,游俊梅,向明. 2007

[7]湖南省地方稻种资源多抗性评价. 侯小华,魏子生,周祖铭. 2000

[8]国外新引进稻种资源雄性不育恢复系的筛选和利用. 应存山,罗利军,王一平,梅捍卫. 1993

[9]湖南省水稻地方品种资源白叶枯病抗性评价. 李友荣,魏子生,刘晓峰. 2001

[10]基于多目标决策的贵州地方稻种资源综合评价. 陈能刚,陈惠查,阮仁超,焦爱霞,游俊梅. 2012

[11]中国稻种资源的研究进展. 应存山. 1992

[12]水稻对稗草的化感作用研究. 徐正浩,余柳青,赵明. 2003

[13]贵州省抗稻瘟病稻种资源的综合评价（英文）. 鄢小青,黎小冰,陈惠查,阮仁超,焦爱霞,谭金玉,陈能刚. 2018

[14]云南作物资源特征特性及生态地理分布研究Ⅸ:稻白背飞虱抗性资源的多样性分布. 杨超振,苏艳,陈晓艳,曹永生,杨忠义. 2019

[15]国外引进水稻种质资源的稻瘟病抗性基因检测与评价. 朱业宝,方珊茹,沈伟峰,陈立喆,江川,王金英. 2020

[16]水稻稻瘟病活体菌株接种法在稻种资源抗性鉴定中的应用. 张玉华,张凤鸣,白良明,耿立清. 2004

[17]水稻对白叶枯病强毒菌系Ⅴ型菌的抗性研究. 曾列先,黄少华,林壁润. 1997

[18]水稻品种资源对细菌性条斑病菌的抗性评价. 冯爱卿,陈深,杨健源,汪聪颖,汪文娟,苏菁,曾列先,朱小源. 2018

[19]稻种资源低温贮藏生活力监测分析. 李小湘. 2008

[20]云南稻种资源表现型分布地和分布民族分析. 徐福荣,戴陆园,叶昌荣,余腾琼,汤翠凤,王建军,伍少云,张金渝. 2005