单胃动物体外评价方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王宁娟

作者： 王宁娟;高秀华

作者机构：

关键词： 体外评价法;仔猪;消化道

期刊名称： 饲料工业

ISSN： 1001-991X

年卷期： 2009 年 19 期

页码： 15-19

收录情况： 北大核心

摘要： 试验通过对仔猪消化道中主要消化参数进行体外模拟,筛选出仔猪饲料评价最佳体外消化参数。采用正交试验法主要对仔猪胃部的温度、pH值、胃蛋白酶浓度及消化时间进行模拟,在胃部消化的基础上采用正交试验法对小肠pH值、小肠酶浓度、消化时间及缓冲液体积进行模拟。综合分析结果表明仔猪体外消化的最佳参数为:胃部温度39℃、pH值1.5、胃蛋白酶浓度220U/ml、消化时间4h,此时干物质及粗蛋白消化率最高。小肠最佳消化参数为pH值6.0、小肠酶浓度45mg/g、消化时间12h、缓冲液体积300ml,此时干物质、粗蛋白的消化率最高。据此建立一套仔猪饲料体外评价体系。

分类号： S828.5

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