无柄灵芝菌LZ02高产漆酶条件及部分酶学性质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨新平

作者： 杨新平;谢玉清;周留艳;代金平;王小武;张慧涛;王志方;冯蕾

作者机构：

关键词： 无柄灵芝菌;漆酶;产酶条件;酶学特性;质谱测序

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 2022 年 59 卷 006 期

页码： 1482-1490

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： [目的]从采自新疆天山的无柄灵芝菌(G.resinaceum)中筛选获得1株高产漆酶的LZ02菌株,对其产酶条件进行优化,研究部分酶学性质.[方法]采用单因素实验,对其产酶条件优化并研究其酶学特性,采用双向电泳检测酶蛋白.[结果]LZ02菌株产漆酶的最佳碳源为2.5%麦麸+1%葡萄糖,最佳氮源为干酪素;Cu2+、Mg2+、Fe2+、Zn2+和Ca2+的添加对LZ02产漆酶有一定的促进作用,而Co2+具有明显的抑制作用;藜芦醇和愈创木酚抑制产酶并使产酶高峰由第3 d推后至第9 d,添加没食子酸和ABTS对产酶影响不大,单宁酸对产酶有抑制作用.LZ02菌漆酶最适反应温度为60℃,且在80℃仍具有漆酶活性;在40℃,pH 4.0~5.0,酶活性最稳定;最适反应pH为3.0,Mn2+、Zn2+、Cu2+、Ba2+和K+对酶稳定性有一定的促进作用,Co2+、Cd2+、Cr2+和Pb2+对酶的稳定性具有明显的破坏作用;对菌体及发酵液进行了双向电泳检测,测定其等电点为4.1;获得了1个纯化酶蛋白质谱序列,该蛋白与Ganoderma Lucidum来源的Laccase高度同源.[结论]无柄灵芝菌(G.resinaceum)漆酶的合成和分泌受到营养水平、培养条件、生长阶段以及培养基中诱导剂的严格调控,木质素或木质素相关的芳香类化合物、N源和C源也能调节漆酶的合成;漆酶活性对不同种类、不同浓度的金属离子以及诱导剂的响应不尽相同,其具有较复杂的生理功能及调控机制.

分类号： Q939.97%S188

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