早期断奶对仔猪血清、肌肉及肝脏氨基酸代谢的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王龙生

作者： 王龙生;杨华;代兵;陈究成;陈够芬;周海;王井亮;肖英平

作者机构：

关键词： 仔猪;早期断奶;氨基酸;代谢

期刊名称： 中国畜牧杂志

ISSN： 0258-7033

年卷期： 2016 年 52 卷 21 期

页码： 65-71

收录情况： 北大核心

摘要： 本试验旨在探讨早期断奶对仔猪血清、肌肉及肝脏氨基酸代谢的影响及意义。选择4窝18日龄仔猪,从每窝中各选4头,共计16头仔猪,称重后选择4头屠宰取样,另外12头断奶处理(断奶组)。每窝剩余仔猪由母猪继续哺乳(非断奶组)。在断奶后第1、3、7天从断奶组和非断奶组各取4头仔猪称重、采血后,屠宰取肝脏、背最长肌等组织进行测定分析。结果表明:在断奶后第7天,仔猪背最长肌重量与体重的比率显著降低(P<0.05),血清尿素氮含量显著升高(P<0.05)。血清、肌肉和肝脏中的游离赖氨酸及血清中的必需氨基酸、苏氨酸在断奶早期阶段显著降低(P<0.05),血清、肌肉和肝脏中的游离谷氨酸含量则显著升高(P<0.05)。综上所述,在早期断奶阶段,仔猪蛋白质摄入不足(血清总氨基酸等含量降低),机体分解并代谢蛋白质使血清尿素氮和谷氨酸含量上升,肌肉的生长同时受到抑制(背最长肌重量与体重的比率降低)。

分类号： S828

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