甜玉米汁饮料营养成分分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金英燕

作者： 金英燕;卢华兵;胡贤女;石丽敏

作者机构：

关键词： 甜玉米汁;营养成分;分析

期刊名称： 农业科技通讯

ISSN： 1000-6400

年卷期： 2013 年 06 期

页码： 105-106，273

摘要： 为了解甜玉米汁饮料营养成分,采用食品安全国家标准方法,对甜玉米汁饮料进行营养成分分析及评价。结果表明,甜玉米汁饮料除了含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等营养成分,还富含钙、镁、硒等微量元素。

分类号： TS275

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