草原肉牛新品系育肥屠宰试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 付绍印

作者： 付绍印;何小龙;达赖;刘永斌;荣威恒

作者机构：

关键词： 杂交牛;育肥;屠宰试验

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2015 年 36 卷 08 期

页码： 35-36

摘要： 选取12月龄的安西F1(安格斯牛×西门塔尔牛)、利西F1(利木赞牛×西门塔尔牛)进行为期90 d的育肥屠宰试验,以期为草原肉牛新品系的培育提供理论依据。结果表明:利西F1的增重水平和育肥效果明显优于安西F1,安西F1、利西F1杂交牛头均日增重分别为1.30和1.80 kg,利西F1头均日增重极显著高于安西F1(P<0.01);宰前重、胴体重、净肉重均为利西F1极显著高于安西F1(P<0.01),而屠宰率、净肉率二者相当。

分类号： S823

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