我国乌骨鸡品种

文献类型： 中文期刊

第一作者： 何艳丽

作者： 何艳丽;王峰;崔松焕;吴镝

作者机构：

期刊名称： 特种经济动植物

ISSN： 1001-4713

年卷期： 1998 年 05 期

页码： 25

摘要： 乌骨鸡以皮肤、骨骼、肌肉均为乌黑色而得名。且遗传性能稳定,品种纯正,具有较高的药用价值和滋补食疗作用。目前我国的几大乌骨鸡品种在国际上已具有一定的知名度,且饲养量正逐渐增加,现将目前在国内外较有影响的几个品种作以介绍。1 泰和鸡 素和鸡又名绒毛鸡,丛冠鸡、竹丝鸡等。该鸡原产于我国江西省泰和县等地,目前在国际上被承认为标准品种。1.1 品种特征 泰和鸡性情温顺,身体轻小,骨骼纤细,头小颈短,眼乌,下颌有须,耳呈孔雀蓝色,周身羽毛呈白色丝状,与一般家鸡的扁羽不同。总的品种特征民间渭之“十全”:即紫冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、

分类号： S831

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