液相色谱- 串联质谱法测定粮谷中的伏马毒素

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李正翔

作者： 李正翔;陈小龙;曹赵云;曹晓林;巩佳第;朱智伟

作者机构：

关键词： 伏马毒素;粮谷;提取剂;液相色谱- 串联质谱

期刊名称： 分析测试学报

ISSN： 1004-4957

年卷期： 2014 年 33 卷 2 期

页码： 167-172

收录情况： CSCD

摘要： 建立了液相色谱- 串联质谱同时测定玉米、小麦、大米和黄豆中伏马毒素FB_1、FB_2的分析方法。样品经甲醇- 水- 乙酸(74 ∶ 25 ∶ 1)提取,强阴离子交换柱(SAX)净化后,以0. 1% 乙酸水溶液- 乙腈为流动相,ZORBAX Extend - C_(18)反相色谱柱(150 mm × 2. 1 mm,1. 8 μm)进行色谱分离,在电喷雾正离子化模式下,选择反应监测(SRM)方式进行测定。结果表明: FB_1和FB_2分别在2. 5 ~ 1 000、5. 0 ~ 1 000 μg /L 范围内线性关系良好,相关系数分别为0. 999 5和0. 999 7。对4种空白基质分别进行0. 02、0. 50、2. 00 mg /kg 3个水平的加标回收实验,FB_1和FB_2的加标回收率分别为67. 5%~ 90. 5% 和70. 5%~ 95. 3%,相对标准偏差(RSD)分别为1. 3%~ 11. 4%和1. 5%~ 10. 6%,检出限分别为2. 00 μg /kg 和4. 00 μg /kg。该方法稳定、可靠,适用于谷物中FB_1和FB_2的同时检测与确证。

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