中美奶牛养殖成本收益比较分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘浩

作者： 刘浩;彭华;张超;董晓霞;黄萌萌;杨正楠;乌兰图亚

作者机构：

关键词： 养殖成本;养殖收益;奶牛养殖;饲料构成;不同规模

期刊名称： 中国乳业

ISSN： 1671-4393

年卷期： 2022 年 011 期

页码： 2-10

摘要： 由于我国奶业转型发展仍存在原料奶成本高、乳制品竞争力弱等问题，奶业提质增效一直是政府和社会广泛关注的问题。本文利用2018—2021年奶牛养殖调研数据以及官方统计数据，比较分析了中美两国奶牛养殖成本构成以及成本收益情况。结果表明，我国奶牛养殖公斤奶成本明显高于美国，但差距不断缩小；饲料成本在两国奶牛养殖成本比重差异较大，中国平均占比为67.1%，美国为47.4%；中国在机械化和智能化设备方面投入明显少于美国，但美国奶牛养殖收益明显少于中国，且近几年一直处于亏损状态。大规模养殖场在成本和收益方面具有明显优势，大规模养殖场能更大程度发挥机械和智能化设备投入带来的规模经济。我国应加快发展优质饲草料产业，从根本上降低奶牛养殖成本、提高养殖收益；稳步提升奶业发展科技水平，增加机械和智能化设备投入，促进奶业现代化高质量发展。

分类号： F326.3%F302.6%F371.2

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