采前喷施次磷酸钾对"妃子笑"荔枝果实产量和品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 花静静

作者： 花静静;王家保;胡美姣;李敏;弓德强;李焕苓;高兆银

作者机构：

关键词： “妃子笑”;荔枝;次磷酸钾;产量;品质;果实颜色

期刊名称： 中国南方果树

ISSN： 1007-1431

年卷期： 2021 年 001 期

页码： 50-53

收录情况： 北大核心

摘要： 以海南"妃子笑"荔枝为材料,探究了采前喷施次磷酸钾对果实产量和品质的影响。结果表明,与对照相比,采前喷施次磷酸钾980 mg/L提高了单果质量和着果率,有利于增加产量;提高了果皮颜色参数a值和花色苷含量,促进果皮转红;提高了果肉可溶性固形物含量和固酸比,改善了果实品质。同时,次磷酸钾处理提高了荔枝中黄酮和总酚含量,降低了采后褐变指数,说明次磷酸钾处理在荔枝采后贮藏过程中可以增强果实耐贮性。

分类号： S667.1

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