饥饿胁迫对刀鲚形体、体成分及血液生化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 金鑫

作者： 金鑫;徐钢春;杜富宽;徐跑;顾若波

作者机构：

关键词： 刀鲚;饥饿;形体;体成分;血液生化指标

期刊名称： 动物学杂志

ISSN： 0250-3263

年卷期： 2014 年 49 卷 06 期

页码： 897-903

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了探讨短期饥饿胁迫对刀鲚(Coilia nasus)相关生理学指标的影响,以室内养殖刀鲚为实验对象,研究20 d的短期饥饿对其形体、体成分和血液生化指标的影响,实验组分别在第0、2、5、10、15和20天取样。结果表明,脏体比和肝体比在饥饿的第2天即显著下降(P<0.05),肥满度和体质量在20 d的饥饿期内呈下降趋势,但变化不显著(P>0.05)。刀鲚肌肉粗脂肪在第5天显著下降(P<0.05),下降5.99%,而粗蛋白含量在第15天时才显著降低(P<0.05),水分在整个饥饿期间总体呈上升趋势,第10天显著上升(P<0.05),粗灰分含量在饥饿期间变化不显著(P>0.05)。血清总蛋白、球蛋白、胆固醇和皮质醇随着饥饿时间的延长呈现先升高后降低的趋势,而血清甘油三酯和血糖总体呈先急速下降后维持一定水平,其中甘油三酯在饥饿至第2天显著下降(P<0.05),血糖浓度在第5天显著下降(P<0.05)。表明短期饥饿胁迫使刀鲚形体发生一定的变化,随着饥饿时间的延长,刀鲚首先动用体内储存的脂肪来满足能量供应,再动用蛋白质来维持体内的正常代谢,血液生化指标也发生与饥饿相适应的变化。

分类号： S917.4

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