富硒酵母对水牛乳成分和乳硒含量的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨攀

作者： 杨攀;李玲;赵朝步;莫乃国;黄丽;罗明珠;曾庆坤

作者机构：

关键词： 富硒酵母;泌乳水牛;乳成分;乳硒含量

期刊名称： 饲料研究

ISSN： 1002-2813

年卷期： 2019 年 009 期

页码： 1-5

收录情况： 北大核心

摘要： 试验研究了在饲粮中添加不同水平的富硒酵母对泌乳水牛的泌乳性能、乳成分、体细胞和乳硒含量的影响.试验选择16头尼里拉菲水牛,随机分为4组.对照组、试验1组、试验2组、试验3组分别在饲粮中添加0、0.30、0.45、0.60 mg/kg DM的富硒酵母,试验期为61 d,预饲期为7 d,正式试验期为54 d.结果表明:饲粮中添加酵母硒对水牛乳的乳蛋白、脂肪、乳糖、非脂固形物无显著影响(P>0.05),整个试验期体细胞数正常;随着酵母硒添加量的增加,水牛乳乳硒的含量也随之增加.富硒酵母添加量为0.60 mg/kg DM时水牛乳中的乳硒含量最高,达到30.83μg/L.

分类号： S823.5

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