玉米片的加工

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨斌

作者: 杨斌

作者机构:

期刊名称: 农技服务

ISSN: 1004-8421

年卷期: 1995 年 05 期

页码: 44-45

摘要: 玉米片是一种新型快餐食品,保存时间长,便于携带,可直接食用,又可加工成其它食品。食用时,用沸水调制成玉米片冲剂。若将玉米片放进调好的汤内,可做成玉米片汤。目前我国

分类号: TS213.4

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