几种常见食品快检项目的发展现状及展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈赛赛

作者： 陈赛赛;徐民;吴琼;杨文博;陈虎

作者机构：

关键词： 食品安全;快速检测;监管;应急保障

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2023 年 002 期

页码： 58-61,71

收录情况： 北大核心

摘要： 食品安全作为关乎国计民生的重要问题，影响到人民的身体健康和生命安全。如何快速高效地处理食品安全事件，成为食品安全监管部门一直关注的问题。对食品安全快速检测在食品常见非法添加快速检测、食物中毒与应急保障项目快速检测等方面的应用进行了综述，并展望了其在食品安全保障中的发展前景，以期为该技术在食品安全监管与检测中更广阔的应用提供参考。

分类号： TS207.3

  • 相关文献

[1]河豚毒素快速检测技术在养殖河豚鱼监管中的应用. 田娟娟,许玉艳,李晋成,吴立冬,王书,刘欢. 2016

[2]动物食品质量安全风险因素分析及其防控对策. 陆昌华,胡肄农,甘泉,孙友珍,谭业平,郁达威,刘亮,田景福,储新民. 2015

[3]加强山东省食品安全监管的对策. 李维生,谷晓红,张伟,陈雪梅,吕潇. 2014

[4]浅谈农村食品安全问题. 李鑫生,刘永贤,熊徵玥,农梦玲,夏婷婷,何丽珊. 2022

[5]国内外食品中农药残留安全监管研究. 余苹中,宋稳成,贾春虹,刘丰茂. 2012

[6]构建我国食品安全监管体系的研究. 董秀金,王小骊,叶雪珠,胡桂仙. 2007

[7]饲料及动物源食品中重金属检测技术的研究进展. 李润娴,温洋,王凤来,贺平丽. 2021

[8]快速检测技术在食品安全中的应用研究进展. 冯蕙,赵新玉,赵晨,王玉涛. 2021

[9]同位素技术在食品安全中的应用. 潘家荣,卢澄,郭波莉. 2006

[10]食源性病原微生物快速检测技术应用现状与发展趋势. 陈爱亮. 2014

[11]基于多巴胺及其衍生物的传感器在食品快速检测中的研究进展. 刘娜,曹强,肖雨诗,黄蓉,程雷,刘欢,韩刚,李晋成,李梦龙,吴立冬. 2021

[12]我国食品安全快速检测技术发展现状研究. 王静,王淼. 2014

[13]果蔬农残速测技术在食品安全检测车上的应用. 孙立荣,刘贤进,余向阳,张志勇,崔恒华. 2006

[14]测汞仪快速测定保健食品中的总汞含量. 陈岩,杨慧,王富华,朱影,耿安静. 2014

[15]纳米金比色法在食品安全检测中的应用研究进展. 白文荟,刘金钏,陈爱亮. 2014

[16]国外农产品供应应急保障经验及对中国的启示. 武婕,武晋,徐磊. 2023

[17]关于上海市食用农产品质量安全监管工作的调查与思考. 全立勇,俞美莲. 2015

[18]农产品质量安全信用管理平台的设计与实现. 蒋亮晶,严海明,骆碧玲,杜丹,王秀徽,彭珺. 2016

[19]实施“阳光工程”加强科研经费监管的探索与分析. 李国荣,曹国强. 2016

[20]推进我国转基因玉米产业化的思考. 沈平,章秋艳,林友华,李文龙,李昂,宋贵文. 2016

作者其他论文 更多>>

微信小程序