热应激对牛奶中乳蛋白含量和组分的影响及作用机制

文献类型： 中文期刊

第一作者： 周旭

作者： 周旭;闵力;赵圣国;郑楠;王加启;杨开伦

作者机构：

关键词： 热应激;奶牛;热应激乳蛋白降低征;作用机制

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2017 年 08 期

页码： 2643-2649

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 热应激不仅影响奶牛健康,而且易导致奶牛"热应激乳蛋白降低征"的发生,从而影响牛奶品质。本文综述了近些年来热应激影响牛奶中乳蛋白含量及酪蛋白和乳清蛋白组分的研究进展,探讨了热应激诱导的"热应激乳蛋白降低征"发生机理,以期为缓解奶牛热应激和提高牛奶品质提供参考。

分类号： S858.23`S879.1

  • 相关文献

[1]奶牛热应激的产生及防治措施. 秦家秀,余昌培,罗治华,刘镜. 2011

[2]中草药添加剂对夏季奶牛产奶性能及血液氧化状态的影响. 郑会超,陆诚,张高振,张健,黄新,吴建良,蒋永清. 2010

[3]从营养角度降低热应激对奶牛生产性能的影响. 姜军,赵德兵,雒自全,马志鹏,谈飞,黄洁. 2011

[4]热应激期高能饲料对奶牛血液生化指标的影响. 张健,张高振,项云,江洪,邵涛,蒋永清. 2009

[5]缓解奶牛热应激的饲料配制技术研究与应用. 刘景喜,周娟,李德林,王丽学,潘振亮,陈龙宾,韩静,李敏,霍文娟. 2014

[6]中草药添加剂对夏季奶牛产奶性能及养分消化率的影响. 郑会超,陆诚,张高振,张建,黄新,黄柏丽,蒋永清. 2010

[7]胎次、日粮及环境温湿指数对奶牛HSP70表达的影响. 郭同军,王加启,卜登攀,王建平,霍小凯,李旦,魏宏阳,周凌云. 2010

[8]热应激对奶牛采食、消化和生产性能的影响. 温雅俐,杜瑞平,高民,姚焰础,马燕芬,肖融. 2013

[9]缓解奶牛热应激的营养调控研究进展. 闵力,李大刚,丁迪云,童雄,徐斌,王刚. 2017

[10]柴胡提取物对热应激奶牛生产性能和血液代谢的影响. 范彩云,苏娣,侍宝路,李晓娇,张养东,张幸开,王秀敏,张运海,程建波. 2017

[11]富铬酵母对热应激奶牛生产性能、血清指标及血浆和牛奶中微量元素含量的影响. 单强,马峰涛,金宇航,李洪洋,高铎,孙鹏. 2020

[12]金银花提取物对热应激奶牛生产性能、血清生化指标和免疫功能的影响. 马峰涛,单强,金宇航,李洪洋,高铎,孙鹏. 2020

[13]夏季热应激导致奶牛乳蛋白含量降低的分子机制. 闵力,李大刚,童雄,王刚. 2020

[14]改善奶牛热应激的研究进展. 熊琪,李晓峰,索效军,张年,杨前平,刘洋,陈明新. 2011

[15]热应激期日粮添加酵母铬对奶牛产奶性能及血液生化指标的影响. 梁学武,张龙涛,刘庆华,韩国林,陈新华. 2006

[16]山西省夏季奶牛热应激程度及奶损失调查. 徐伟,张利斌,韩萌,杨明瑶,朱力. 2014

[17]烟酰胺对热应激奶牛血液中激素、抗氧化能力及免疫功能的影响. 孙先枝,郑楠,卜登攀,潘龙,秦俊杰,王秀敏,张幸开,袁耀明,程建波. 2014

[18]IGF1、CoQ10、MT联合添加缓解热应激对牛IVF囊胚的影响. 张航,张培培,杨柏高,冯肖艺,牛一凡,余洲,曹建华,万鹏程,赵学明. 2024

[19]反刍动物专用复合酶在缓解夏季奶牛热应激并提高产奶量方面的研究. 乔伟,姚斌. 2016

[20]热应激对不同泌乳阶段奶牛瘤胃内环境发酵指标的影响. 温雅俐,高民,何钦,姚焰础. 2011

作者其他论文 更多>>

微信小程序