湿法纺丝组织化大豆分离蛋白影响因素的研究

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王翀

作者: 王翀;刘欣;张春红;赵前程

作者机构:

关键词: 大豆分离蛋白;组织化;综述;湿法纺丝;化学改性

期刊名称: 农业科技与装备

ISSN: 1674-1161

年卷期: 2008 年 03 期

页码: 75-76

摘要: 介绍了温度、增塑剂和化学改性,如碱、尿素等,对大豆分离蛋白纺丝溶液黏度与纤维特性的影响及纤维形成过程中大豆蛋白结构改变的情况。

分类号: TQ340.1

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