文献类型： 中文期刊

第一作者： 严华兵

期刊名称： 农家之友

ISSN： 1671-8143

年卷期： 2016 年 08 期

页码： 60-61

摘要： 一、木薯概况木薯是大戟科木薯属植物,耐旱抗贫瘠,广泛种植于非洲、美洲和亚洲等100余个国家或地区。木薯是三大薯类(马铃薯、甘薯、木薯)作物之一,热区第三大粮食作物,全球第六大粮食作物,是世界近六亿人赖以生存的粮食,被誉为"地下粮仓"、"淀粉之王"。木薯全身都是宝!木薯块根的用途:鲜薯食用;加工成蛋糕、薯条、面包等各类食品;畜禽、鱼类的热能饲料;非粮生物质原料,生产燃料乙醇;木

分类号： F326.12`F323.8