土壤污染与食用农产品安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘凤枝

作者： 刘凤枝;师荣光;贾兰英;李玉浸;成振华;蔡彦明;郑向群;田丽梅

作者机构：

关键词： 农产品产地;土壤重金属;食用农产品;安全

期刊名称： 农业环境与发展

ISSN： 1005-4944

年卷期： 2010 年 27 卷 03 期

页码： 54-58

摘要： 农产品产地是食用农产品安全的基础和保障,工业生产、农业投入品的不当使用等都会导致农产品产地的污染,并威胁农产品的产量和安全质量。保障农产品安全,关键在于农产品产地的安全管理,本文结合《农产品质量安全法》和《农产品产地安全管理办法》的实施,就建立与之配套的标准和技术体系进行了系统的探讨。其对掌握我国农产品产地安全质量状况,开展农产品产地环境的适宜性评价、安全质量等级划分和种植结构调整,以合理有效地利用宝贵的耕地资源,又不会生产出不符合食品卫生标准的农产品具有极其重要的意义。

分类号： X53`F322

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