复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 谭树义

作者： 谭树义;王峰;郑心力;黄丽丽;魏立民;晁哲;孙瑞萍;刘海隆;刘圈炜

作者机构：

关键词： 复合酶制剂;乳酸菌制剂;玉米秸秆;青贮品质

期刊名称： 粮食与饲料工业

ISSN： 1003-6202

年卷期： 2016 年 12 卷 08 期

页码： 54-56

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响,共设2个处理组,试验组:玉米秸秆+1kg/t复合酶制剂+20g/t乳酸菌制剂;对照组:玉米秸秆。结果表明:试验组干物质和粗蛋白质含量都显著高于对照组(P<0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于对照组(P<0.05)。试验组乳酸、乙酸和丙酸水平均显著高于对照组(P<0.05),而pH值、丁酸和氨态氮浓度都显著低于对照组(P<0.05)。综合分析得出,添加复合酶和乳酸菌制剂可使玉米秸秆青贮发酵品质得以明显改善。

分类号： S816.53

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