寒地稻米品质现状及改良目标

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张云江

作者： 张云江;赵镛洛;王继馨;李大林;吕彬;乔栋

作者机构：

关键词： 寒地;粳稻;品质性状;改良

期刊名称： 黑龙江农业科学

ISSN： 23-1204/S

年卷期： 2000 年 03 期

页码： 45-47

摘要： 黑龙江省具备优质稻米生产的有利自然条件 ,但长期以来育种目标主要以高产、抗逆为主 ,忽视了对稻米品质的改良。对寒地 33个主要推广品种及优质品种进行品质分析的结果表明 ,寒地稻米具有中等偏低的直链淀粉含量、中软的胶稠度 ,但仍存在着垩白粒率较高、垩白度大、整精米率不高等缺点。本文根据寒地稻米品质现状 ,提出了寒地稻米品质改良的主要目标

分类号： S511.102

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