提高迟钝爱德华氏菌细胞生物量的发酵条件研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李颖

作者： 李颖;邱宏端;龚晖;谢航;许斌福;刘晓东

作者机构：

关键词： 迟钝爱德华氏菌;提高;细胞生物量;发酵;条件优化

期刊名称： 福建农业学报

ISSN： 1008-0384

年卷期： 2010 年 25 卷 05 期

页码： 5-11

摘要： 以胰大豆蛋白胨培养基(TSB)为基础培养基,采用单因素和正交试验方法优化提高鳗源迟钝爱德华氏菌ETY细胞生物量的培养基与培养条件。通过试验,获得迟钝爱德华氏菌ETY的优化培养基配方为1 000mL水加入葡萄糖3.0g、胰蛋白胨10.0g、鱼粉蛋白胨10.0g、磷酸氢二钾2.5g、氯化钠5.0g;培养条件优化结果为接种量8%、温度25℃、pH 7.5、转速200r.min-1。迟钝爱德华氏菌ETY在此条件下培养20h,细胞生物量达1.575×1010 cfu.mL-1,较优化前培养的细胞生物量5.200×109 cfu.mL-1提高3倍。每吨液体培养基的成本较优化前下降41.36%。

分类号： Q93-33

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