香蕉采收及贮运保鲜技术

文献类型： 中文期刊

第一作者： 邹冬梅

作者： 邹冬梅;李敏;高兆银;李春霞;袁宏球;冯信平;胡美姣

作者机构：

关键词： 香蕉;采收技术;贮运技术

期刊名称： 中国热带农业

ISSN： 1673-0658

年卷期： 2018 年 02 期

页码： 76-77

摘要： 综述了采收、采后处理、包装、贮运和催熟等香蕉采收及贮运保鲜技术,指出了当前我国香蕉保鲜技术中存在的关键问题,旨在为我国香蕉保鲜技术研发与应用提供技术参考。

分类号： S668.1

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