枣鲜食加工新品种-鲁枣13号

文献类型: 中文期刊

第一作者: 单公华

作者: 单公华

作者机构:

关键词: 林木品种审定;平均纵径;鲜枣;总酸含量;可食率;小枣;平均单果重;金丝;横径;平均株产

期刊名称: 中国果业信息

ISSN: 1673-1514

年卷期: 2014 年 006 期

页码: 72

摘要: "鲁枣13号"是金丝小枣自然实生品种,为鲜食加工枣新品种.2012年12月通过山东省林木品种审定委员会审定并定名.该品种果实短圆形,两端齐平,平均纵径2.20 cm,横径2.30 cm;平均单果重5.8 g,最大果重7.5 g;果实大小均匀,极整齐,果实橙红色.果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜,鲜食品质优良.鲜枣可溶性固形物含量40.50%,总酸含量1.15%,维生素C含量6 640.0 mg/kg,可食率94.20%.因维生素C含

分类号: S665.1

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