开花初期芦苇与紫花苜蓿混合青贮品质研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王晓春

作者： 王晓春;马晓霞;杨天辉;高婷;梁小军

作者机构：

关键词： 芦苇;紫花苜蓿;混合青贮;营养价值;发酵品质

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN：

年卷期： 2024 年 004 期

页码： 88-92

收录情况： 北大核心

摘要： 为了解开花初期芦苇与紫花苜蓿混合青贮品质，充分利用芦苇资源，丰富饲草种类，试验以开花初期芦苇与紫花苜蓿为原料，按芦苇与紫花苜蓿的鲜重比1∶0（CK处理）、1∶1（M1处理）、1∶2（M2处理）、2∶1（M3处理）混合，青贮90 d后，取样进行感官评价，并检测各处理粗蛋白、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等营养指标及pH值、乳酸和乙酸含量等发酵指标，计算相对饲喂价值（RFV）,评价有氧稳定性。结果表明：与CK处理相比，M1、M2、M3处理的清香味变淡，其中M2处理的质地湿润，M2和M1处理的感官评价综合评分略高，但评价等级均为良；M1、M2、M3处理的粗蛋白、乳酸含量显著增加（P＜0.05）,中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维含量及pH值均显著降低（P＜0.05）,青贮品质和有氧稳定性得到提高。紫花苜蓿比例越高，营养价值越高，其中M2处理干物质含量（为36.34%）合适，粗蛋白（18.01%）、乳酸（28.51 g/kg）、乙酸（9.48 g/kg）含量及RFV值（108）均最高，显著高于其他处理（P＜0.05）。说明在本试验条件下开花初期的芦苇与紫花苜蓿按1∶2混合时青贮品质最优。

分类号： S816.53

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