食品添加剂中存在的安全问题研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵晓燕

作者： 赵晓燕;陈相艳;张文玲;王宪昌;李维生

作者机构：

关键词： 添加剂;食品安全;存在问题;建议

期刊名称： 中国食物与营养

ISSN： 1006-9577

年卷期： 2014 年 20 卷 05 期

页码： 5-7

摘要： 近年来,由食品添加剂引发的食品安全问题不断发生,使得消费者"谈剂色变"。食品添加剂大部分是化学合成的,长期或大量食用会危害人们的身体健康。一般而言,按照食品安全法规正确合理地使用食品添加剂并不会对人体造成很大危害,但是很多商家为牟取利益滥用添加剂,严重影响食品安全,影响了人们对添加剂的正确认识。本文主要就食品添加剂的概况、存在问题、解决方案等方面展开论述。

分类号： TS202.3

  • 相关文献

[1]浅谈我国食品安全问题与解决措施. 刘兆国,张秀霞. 2011

[2]我国食品安全法律法规体系现状及存在问题分析. 李维生,赵晓燕,安静. 2012

[3]影响食品安全的原因分析. 赵季秋. 2011

[4]构建福建省食品安全保障体系. 林本农,刘以籁,林升清,林明贵,施礼河,黄小红. 2006

[5]践行“大食物观”,握好中国饭碗. 王小鹤,孙振宇,崔玥晗. 2024

[6]浅谈我国食品可追溯体系研究现状. 王静,王国红,李红敏,卢春霞. 2015

[7]我国园艺产品的食品安全现状与对策. 郜海燕,于震宇,陈杭君,陈文煊,朱梦矣. 2005

[8]福建富硒红壤区土壤硒含量特征及作物对硒的吸收. 张青,孔庆波,栗方亮,罗涛. 2024

[9]贵州苹果产业发展现状与建议. 杨华,吴亚维,韩秀梅,罗昌国,宋莎. 2016

[10]赤峰地区帚用高粱产业发展现状及建议. 娜日苏,吕宁,项锴锋,杨秀芳,梁庆伟,陈玲玲. 2014

[11]加强宁夏生态林业建设的几点建议. 薛菡虹. 2013

[12]天津沿海都市型农业发展进程、问题及建议. 孙国兴,李瑾,张蕾. 2008

[13]青海省油用亚麻的发展现状及对策. 王燕春,陈丽华,李高原,马晓岗. 2011

[14]对盐池滩羊产业发展的思考. 薛菡虹. 2012

[15]赤峰市苜蓿种植存在的问题与建议. 梁庆伟,孙德欣,乌艳红,吕宁,杨秀芳,那日苏,陈玲玲. 2014

[16]农民专业合作社在宁夏的发展研究. 刘俭,黄婷. 2012

[17]农业科研单位预算项目绩效管理探析. 王素敏,孙海臣,侯彩霞,蒋继平,周颖,董文琦. 2018

[18]关于加强试验场统计工作的几点思考. 廖明保,万华杰. 2013

[19]新形势下百色西瓜生产现状与发展建议. 罗思良. 2019

[20]河北省甘薯种植及其生产机械现状与发展建议. 高清海,袁兴茂,陈敬者,范国昌,王进朝,陈思刚. 2018

作者其他论文 更多>>

微信小程序