不同饲料营养水平对如皋黄羽肉鸡生产性能的影响
文献类型: 中文期刊
第一作者: 沙文锋
作者: 沙文锋;朱娟;顾拥建;陈启康;戴晖;张瑞祥;沈军
作者机构:
期刊名称: 上海畜牧兽医通讯
ISSN: 1000-7725
年卷期: 2012 年 04 期
页码: 33-34
摘要: 我国幅员辽阔,是世界上畜禽遗传资源最丰富的国家之一,其中地方鸡种就有80多个。黄羽肉鸡是具有中国特色的肉鸡品种,其饲养量稳步增加,市场份额不断扩大,目前年饲养量约40亿羽,产肉量约36×106t。如皋黄鸡俗称三黄鸡、草三黄,为肉蛋兼用型地方鸡,被列为国家级畜禽遗传资源;其体型中等,具有"三黄"(喙色、羽色、胫色)特征,外观靓丽、清秀、黄羽、食之味美、汤鲜、肉质细嫩,既是人们食用的佳肴,又是老少皆宜的补品,上市商品活鸡已稳定地占领了本地与苏、锡、常、沪等大中城市农贸市场的活鸡市场,成为
分类号: S831
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