单细胞蛋白饲料研究进展及其在动物中的应用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李婷婷

作者： 李婷婷;邓雪娟

作者机构：

关键词： 单细胞蛋白饲料;动物应用;研究进展

期刊名称： 饲料与畜牧

ISSN： 1006-6314

年卷期： 2015 年 05 期

页码： 57-61

摘要： 单细胞蛋白饲料具有原料来源丰富、生产周期短、生产效率高、生产不受季节气候制约及占地面积小等优点,其营养价值高且全面,而广泛应用于动物饲料中。文章综述了单细胞蛋白饲料的原料来源、微生物种类、生产工艺及在动物饲料中的应用等方面的研究进展,并分析了单细胞蛋白研究中存在的安全性问题及今后的研究方向。

分类号： S816.4

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