高维生素C含量大豆芽芽用品种筛选

文献类型： 中文期刊

第一作者： 雷俊

作者： 雷俊;郭娜;孙聚涛;赵晋铭;许娜;邱丽娟;邢邯

作者机构：

关键词： 大豆;大豆芽;维生素C

期刊名称： 大豆科学

ISSN： 1000-9841

年卷期： 2012 年 31 卷 05 期

页码： 771-774

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 以177份大豆微核心种质为材料,利用豆芽机进行豆芽生产实验,采用SAS 9.2对大豆百粒重、大豆芽鲜产量、大豆芽干产量、大豆芽芽长、大豆芽根长、成芽率和维生素C含量7个性状进行分析。结果表明:供试材料以上7个性状变异广泛,各性状在品种间差异显著;相关分析结果表明,大豆芽维生素C含量与干产量和成芽率呈极显著正相关,大豆芽鲜产量与百粒重呈显著负相关;以大豆芽VC含量为主要指标,筛选出7份高VC含量的大豆芽芽用种质,为选育高VC含量的优良芽用大豆品种提供育种材料。

分类号： S565.1

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