乳杆菌的分离和鉴定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王世荣

作者： 王世荣

作者机构：

期刊名称： 中国微生态学杂志

ISSN： 1005-376X

年卷期： 1990 年 02 期

页码： 72

摘要： 乳杆菌广泛分布在自然界,对人和动物基本无害,有的是食品发酵和青贮饲料的重要成员。经乳酸发酵的食品和饲料,对人和畜禽的营养及健康大有益处。有的已制成生态制剂,防治人和畜禽疾病。由于是正常菌,一般医学微生物未作系统介

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