不同色泽芝麻品种的品质性状分析与评价
文献类型: 中文期刊
第一作者: 徐桂真
作者: 徐桂真;程增书;李玉荣
作者机构:
关键词: 芝麻;种皮色泽;品质;分析;评价
期刊名称: 河北农业科学
ISSN: 1008-1631
年卷期: 2006 年 10 卷 03 期
页码: 69-71
摘要: 对冀芝3号白芝麻和冀9014、冀9104黑芝麻新品种的籽粒品质性状进行了分析。结果表明:黑芝麻油分含量较低、蛋白质含量较高。冀9104脂肪酸组成合理,氨基酸含量最高,营养价值大于黑芝麻。
分类号: S565.3
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