芝麻油定量检测方法研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张国治

作者： 张国治;韩宝丽;黄纪念;郭宁

作者机构：

关键词： 芝麻油;显色反应;定量测定

期刊名称： 中国油脂

ISSN： 1003-7969

年卷期： 2011 年 38 卷 12 期

页码： 84-87

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 针对芝麻油纯度的定量检测问题,以Villavecchia试验原理为基础,通过反应后颜色深浅与芝麻油含量成正比关系,测出油样中芝麻油含量,以此判定芝麻油的纯度。该方法具有简单、实用、结果可靠等特点。

分类号： TS225.11

  • 相关文献

[1]三氟乙酸对几种植物油的显色反应. 张国治,郭宁,黄纪念,韩宝丽. 2011

[2]烘烤条件对芝麻香油显色反应呈色特征的影响. 芦鑫,黄纪念,杜静芳,孙强,李梦琴. 2014

[3]贝克曼6300型氨基酸分析仪用锂型缓冲溶液的研制. 田淑贤,买光熙,刘潇威,陈国光,覃泰群. 1989

[4]用于化妆品的固体进样-半定量汞速测仪的研制. 王博,刘霁欣,张晓红,毛雪飞,丁兰,那星. 2018

[5]新试剂meso―四(4―(4''―二甲氨基苯偶氮)苯基)卟啉的合成及其分析特性…. 韩梅,陈同森. 1997

[6]鸭蛋壳颜色定量测定与统计学分析. 张宝乐,任晋东,李国勤,石放雄,卢立志. 2010

[7]间接原子吸收法定量测定菜籽粕中的植酸. 蒋玉琴,李荣林,邵明诚,田笠卿. 2000

[8]油菜角果裂角力的定量测定. 谭小力,张洁夫,杨莉,张志燕,周佳,姜松,戚存扣. 2006

[9]忍冬叶中抗氧化化学成分研究. 张永欣,张启伟,李春,刘肃. 2015

[10]乳及乳制品中乳铁蛋白定量测定法SDS-PAGE法的建立. 李珊珊,王加启,魏宏阳,张春刚,刘光磊,赵圣国,卜登攀,周凌云. 2008

[11]乳及乳制品中乳铁蛋白定量测定方法的建立—SDS-PAGE法. 李珊珊,王加启,魏宏阳,张春刚,刘光磊,赵圣国,卜登攀,周凌云. 2008

[12]气相色谱方法定量检测大豆5种脂肪酸. 范胜栩,李斌,孙君明,韩粉霞,闫淑荣,王岚,王连铮. 2015

[13]凝胶成像系统SDS-PAGE法测定乳及乳制品中乳铁蛋白. 李珊珊,王加启,魏宏阳,张春刚,刘光磊,赵圣国,卜登攀,周凌云. 2008

[14]花生种子LOX3活力测定及其对储藏特性的影响. 高奇,吴洪义,张瑛,张正竹,刘泽,黄训端,吴跃进,张琛,滕斌,周俊峰,吴敬德,蒋岚,宣云. 2012

[15]凝胶成像系统SDS-PAGE法测定乳及乳制品中乳铁蛋白. 李珊珊,王加启,魏宏阳,张春刚,刘光磊,赵圣国,卜登攀,周凌云. 2008

[16]苏云金芽孢杆菌发酵液中晶体蛋白定量测定方法的探讨. 顾真荣,彭中允. 1992

[17]花生种子脂肪酶活力定量测定及其与储藏特性的相关性. 高奇,张瑛,刘泽,张正竹,吴跃进,禹山林,张琛,滕斌,吴敬德,蒋岚. 2011

[18]近红外光谱结合化学计量学方法测定蜂蜜的主要糖分. 张欣,李高阳,朱向荣,刘伟,何建新,单杨. 2013

[19]基于近红外光谱与组合间隔偏最小二乘法的稻米镉含量快速检测. 李高阳,苏东林,刘伟,单杨. 2015

[20]棉铃虫取食玉米籽粒定量测定. 张登峰,刘海林. 2001

作者其他论文 更多>>

微信小程序