129份湖北蚕豆地方种质的子粒外观及品质性状分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈宏伟

作者： 陈宏伟;李莉;刘昌燕;万正煌;沙爱华

作者机构：

关键词： 蚕豆(Vicia faba L.);湖北地方品种;子粒外观;品质特性;聚类分析

期刊名称： 湖北农业科学

ISSN： 0439-8114

年卷期： 2016 年 55 卷 24 期

页码： 6377-6380+6384

摘要： 对129份湖北蚕豆(Vicia faba L.)地方种质的外观特性和品质特性进行了调查分析。这些品种的外观特性表现为中小粒型、粒色为乳白色和深绿色。品种的品质特性表现为蛋白质含量24.48%~30.93%,脂肪含量1.09%~2.58%,直链淀粉含量7.92%~12.99%,支链淀粉含量27.28%~42.25%,总淀粉含量36.62%~50.99%。品质特性与子粒大小无关,但与子粒颜色关联紧密,乳白色品种蛋白质含量较高,而深绿色品种淀粉含量较高。品质性状之间蛋白质含量与淀粉含量呈显著负相关,脂肪含量与直链淀粉含量呈显著负相关,与支链淀粉含量呈显著正相关。直链淀粉含量与支链淀粉含量呈显著负相关。支链淀粉含量与总淀粉含量呈显著正相关。根据品质性状可将129个地方品种聚为四类,第Ⅰ类和第Ⅲ类为高蛋白质品种,第Ⅳ类为高脂肪和高淀粉品种,第Ⅱ类为蛋白质、脂肪、淀粉含量适中品种。该研究结果可为进一步利用湖北地方品种选育和改良蚕豆品种提供理论依据。

分类号： S643.6

  • 相关文献

[1]番茄遗传资源的聚类分析研究. 金凤媚,薛俊,郏艳红,刘仲齐. 2006

[2]基于主成分和聚类分析的加工辣椒品质特性及相关性分析. 陶兴林,朱惠霞,张玉鑫,刘明霞. 2024

[3]马玲薯全粉品质特性的主成分分析与综合评价. 侯飞娜,木泰华,孙红男,刘兴丽,张苗,陈井旺,杨海燕,何伟忠. 2015

[4]不同品种荔枝品质特性及聚类分析评价. 陈杭君,曹颖,郜海燕,陶菲,符勇. 2013

[5]不同蓝莓栽培品种的农艺性状和品质特性. 王军,陈昌琳,孙佩,董顺文,刘巧,梁琴,廖天伟. 2019

[6]适于AFLP分析的蚕豆DNA提取方法的改良. 刘玉皎,杨菁,崔志松. 2007

[7]湖北省蚕豆地方品种产量性状的遗传变异分析. 陈宏伟,范贵生,沙爱华. 2017

[8]蚕豆ISSR反应体系的建立与优化. 侯万伟. 2019

[9]蚕豆种质资源形态标记遗传多样性分析. 徐东旭,姜翠棉,宗绪晓. 2010

[10]蚕豆新品种鄂蚕豆1号的选育及配套栽培技术. 李莉,王明成,张呈友,万正煌,陈定国,刘昌燕,伍广洪,黎大革. 2016

[11]氮、磷、钾及微量元素肥料配施对蚕豆养分吸收利用的影响. 韩梅. 2015

[12]外引蚕豆种质资源鉴定与形态多样性. 李莉,万正煌,陈宏伟,仲建锋,伍广洪. 2013

[13]大方县马铃薯新品种的比较试验. 毛国军,罗文忠,黄彩煜,杨晓风,夏锦慧. 2015

[14]大豆品种品质特性与挤压系统参数的关系研究. 康立宁,田志刚,刘香英,张井勇. 2010

[15]不同种皮颜色花生生品的营养、感官和品质的分析. 林茂,赵景芳,郑秀艳,孟繁博,黄道梅,李国林,陈曦,宋光艳,蒋力. 2019

[16]长期施肥下甘薯产量稳定性及品质特性研究. 魏猛,张爱君,诸葛玉平,李洪民,唐忠厚,陈晓光. 2017

[17]大豆品种品质特性与组织化蛋白产品品质特性的关系研究. 康立宁,田志刚,刘香英,张井勇. 2010

[18]一种新型水稻生长调节剂对超级稻籽粒结实与品质特性的影响. 顾俊荣,董明辉,杨代凤,陈培峰,王文青,乔中英. 2017

[19]不同蓝莓品种的生长特性及果实品质分析. 张晓玉,杨丽芳,高扬,李树海,廖方舟. 2019

[20]南疆小麦品种(系)的HMW-GS组成及分布. 魏凌基,张改生,曹连莆,王瑞清. 2004

作者其他论文 更多>>

微信小程序