澳洲坚果中微量元素的测定

文献类型： 中文期刊

第一作者： 敖茂宏

作者： 敖茂宏;宋智琴;罗晓青;王代谷

作者机构：

关键词： 火焰原子吸收法;澳洲坚果;微量元素

期刊名称： 贵州农业科学

ISSN： 1001-3601

年卷期： 2009 年 37 卷 07 期

页码： 162-163

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 为了分析澳洲坚果中微量元素含量,将样品经混酸(浓硝酸、浓硫酸、高氯酸)硝解,采用火焰原子吸收法测定其Fe、Cu、Zn、Mn、Li、Cd、Pb的含量。结果表明,7种微量元素的回收率为95.00%~102.1%,RSD为1.05%~1.68%。说明,澳洲坚果中对人体健康有益的Fe、Cu、Zn、Mn微量元素含量较高。该方法简便、准确、可靠。

分类号： S664.9

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