代谢工程改造酿酒酵母从D-木糖合成柚皮苷

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵 逸飞

作者: 赵 逸飞;李 高阳;黄 绿红;刘 娟;肖 志强

作者机构:

关键词: D-木糖;柚皮苷;柚皮素;酿酒酵母;代谢工程

期刊名称:

ISSN: 1003-5788

年卷期: 2025 年 41 卷 6 期

页码: 1-8

摘要: 目的探索柑橘活性成分柚皮苷的生物合成方法。方法通过酶筛选、多拷贝整合以及前体供给策略构建合成柚皮素的酿酒酵母工程菌株。在此基础上通过引入柚皮苷合成途径、优化UDP-葡萄糖供应并最终实现从D-木糖合成柚皮苷。结果通过筛选柚皮素途径关键酶确认最优黄酮合成酶为PhCHS。进一步将柚皮素合成途径整合至多拷贝位点,构建的菌株Z39M2能够合成36.53 mg/L柚皮素;过表达CAT2xPK-PTA途径和ACC1m优化丙二酰辅酶A供应构建菌株Z44,其柚皮素产量提高至72.96 mg/L;通过引入柚皮苷合成途径成功合成了35.60 mg/L柚皮苷,进一步过表达PGM1UGP1将柚皮苷产量提升至76.67 mg/L。结论通过代谢工程策略构建了一株能够从D-木糖合成柚皮苷的酿酒酵母工程菌株。

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