榨菜副产物资源化开发利用现状与展望

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孟秋峰

作者： 孟秋峰;杨卫东;张萍;王洁;任锡亮;高天一;陈建明;孔祥礼

作者机构：

关键词： 榨菜;尾菜;腌渍废水;资源利用;废水治理

期刊名称： 中国果菜

ISSN： 1008-1038

年卷期： 2022 年 42 卷 007 期

页码： 23-27

摘要： 榨菜是我国特色加工蔬菜,榨菜产业是一、二、三产有机融合的典型产业.当前,榨菜生产与加工过程中产生的大量尾菜与腌制废水,造成资源浪费与环境污染.本文总结了榨菜加工过程中尾菜的几种开发利用形式,分析了榨菜产业的资源化利用现状,概括了榨菜加工废水的处理方式,并提出了相关建议,为发展绿色清洁生产与资源高效利用的环境友好型榨菜产业提供参考.

分类号： TS255.53

  • 相关文献

[1]尾菜的营养价值及其在养猪生产中的应用. 姚美玲. 2024

[2]榨菜的低盐化技术. 沈国华,周国治,林孟勇. 1992

[3]江苏省南通地区榨菜优质高产栽培及高效模式研究与产业化开发. 杨美英,刘建,魏亚凤,汪波,李波,沈俊明,薛亚光. 2015

[4]江苏东南沿海地区榨菜生产的生态适应性及多熟集约种植模式研究. 杨美英. 2012

[5]辐照对榨菜品质及其贮存效果的影响. 张莉会,蔡芳,何建军,梅新,施建斌,蔡沙,隋勇,邱正明,陈学玲. 2017

[6]宁波7个榨菜品种比较试验. 孟秋峰,诸渭芳,陈承,王洁,陈建明. 2018

[7]基于高通量测序分析不同盐量榨菜坯料中细菌群落多样性. 刘大群,张程程,童川. 2017

[8]微热辅助低温等离子体杀菌技术对榨菜贮藏期品质劣变的影响. 赵楠,葛黎红,张恺熹,黄玉立,侯新磊,梅源,曾雪晴,王艳丽,彭灯水,颜正财,章建浩. 2023

[9]榨菜主要病害发生规律调查及防治药剂筛选. 孟秋峰,王洁,高天一,任锡亮,黄芸萍,陈建明. 2021

[10]榨菜缩短茎的切割力学特性. 郑航,薛向磊,俞国红. 2021

[11]榨菜加工及其综合利用研究进展. 弭宝彬. 2015

[12]高产优质榨菜品种"华榨1号"及栽培要点. 文守云. 2020

[13]不同土壤改良剂在榨菜上的应用效果研究. 李燕,刘吉振,廖敦秀,余端,马连杰. 2020

[14]尾菜的营养价值及其在动物生产中的应用. 孙华,侯福银,丁海荣,杨智青,叶恩君. 2022

[15]尾菜与小麦秸秆两级联合厌氧发酵工艺的研究. 马泓若,李强,王治业,陈龙,王强,季彬. 2019

[16]甘肃高原夏菜尾菜的腌制工艺优化研究. 郑娅,庞中存,宋勇强,王晓璇,张霁红,李玉梅. 2017

[17]尾菜厌氧特性研究及工艺设计分析. 靳红燕,卢艳娟,丁江涛,李钰飞. 2021

[18]基于尾菜的综合开发利用研究进展. 任延靖. 2021

[19]尾菜酵液制备及部分替代化肥对设施番茄土壤养分、酶活性及品质影响. 高利娟,邹国元,丁效东,杜连凤,马茂亭,康凌云,刘静,李顺江. 2021

[20]尾菜饲料化研究进展. 王靖雯,李玉双,蔡佳敏,高淼. 2023

作者其他论文 更多>>

微信小程序